Den koreansk-amerikanske kok Kala Sung har i mange år lavet kurser og workshops omkring den ældgamle koreanske konserveringsmetode til at bevare grøntsager fermentering. Det er både utrolig sundt men også overraskende simpelt.
Hun lærer jer at lave det selv trin- for-trin, og I får jeres eget kimchi- glas som skal fermentere videre derhjemme, inden I kan servere det for familien.
Vi serverer Kalas eget kimchi undervejs med vores økologiske brød, med dertilhørende drikkevarer.
Inkluderet:
- Økologiske grøntsager til fermentering
- Kimchi og snacks
- Øl og vand
Pris:
450 kr./kuvert ex. moms
Antal:
15-20 deltagere