UDSOLGT - Tilmeld dig eventet for at komme på venteliste
Aftenens menu
Antipasti
◦ Bacala
◦ Friselle med tomat og ansjos
◦ Taralli, brød og olivenolie
Primo
◦ Oricette a la arabiata
Secondi
◦ Grillet fisk med citron og olie
Vi har sammensat en let sommermenu inspireret af Puglia i syd Italien. Regionen er kendt som Italiens spisekammer og er et overflødighedshorn af lækre råvarer. Mad fra Puglia er enkel og ren og råvarerne får lov at tale for sig selv.
Hovedingredienserne i menuen er olivenolie i lange baner, tomater i flere afskygninger, pasta og fisk – saltet og grillet.
Vinmenu af vine fra Puglia